دوره 21 (1404)
دوره 20 (1403)
دوره 19 (1402)
دوره 18 (1401)
دوره 17 (1400)
دوره 16 (1399)
دوره 15 (1398)
دوره 14 (1397)
دوره 13 (1396)
دوره 12 (1395)
دوره 11 (1394)
دوره 10 (1393)
دوره 9 (1392)
دوره 8 (1391)
دوره 7 (1390)
دوره 6 (1389)
دوره 5 (1388)
دوره 4 (1387)
دوره 3 (1386)
دوره 2 (1385)
دوره 1 (1384)
نویسنده = قدیر رجب زاده
تعداد مقالات: 2
بررسی و ارزیابی نیوزومهای حاوی روغن کتان و کروسین با دو روش حباب و حرارتی
دوره 21، شماره 2 ، خرداد و تیر 1404، ، صفحه 217-234
چکیده
مطالعه حاضر به ارزیابی پایداری و خواص فیزیکوشیمیایی نیوزومهای حاوی کروسین و امگا3 پرداخته است. کروسین و امگا3 در وزیکلهای نیوزومی مبتنی بر اسپن ۶۰ و توئین ۶۰ با استفاده از روشهای حرارتی و حباب درون پوشانی شدند. سپس خواص فیزیکوشیمیایی، پایداری و رفتار رهایش ترکیبات حاصل ارزیابی گردید. فرآیند بهینهسازی بر اساس بازدهی درون پوشانی ... بیشتربررسی تأثیر نوع حلال و روش استخراج بر میزان اولئورزین به دست آمده از زعفران
دوره 3، شماره 1 ، فروردین 1386