بررسی مهاجرت استرهای فتالات از پلی‌اتیلن ترفتالات محلول مدل آبلیمو

لادن رحیمی؛ بابک قنبرزاده؛ جلال دهقان نیا

دوره 12، شماره 1 ، فروردین و اردیبهشت 1395، ، صفحه 79-87

https://doi.org/10.22067/ifstrj.v1395i1.30485

چکیده
  نرم‌کننده ها (پلاستی‌سایزرها) از جملۀ مواد افزودنی مورداستفاده در پلاستیک‌ها هستند که می‌توانند به‌طور بالقوه طی نگهداری مواد غذایی در بسته‌بندی‌های پلاستیکی، به مواد غذایی مهاجرت کرده و مشکلاتی را در ایمنی و کیفیت حسی مواد غذایی ایجاد کنند. استرهای فتالات از جملۀ این نرم کننده‎ها هستند که در تولید پلی‌اتیلن ترفتالات (PET) به‌کار ...  بیشتر