دوره 20 (1403)
دوره 19 (1402)
دوره 18 (1401)
دوره 17 (1400)
دوره 16 (1399)
دوره 15 (1398)
دوره 14 (1397)
دوره 13 (1396)
دوره 12 (1395)
دوره 11 (1394)
دوره 10 (1393)
دوره 9 (1392)
دوره 8 (1391)
دوره 7 (1390)
دوره 6 (1389)
دوره 5 (1388)
دوره 4 (1387)
دوره 3 (1386)
دوره 2 (1385)
دوره 1 (1384)
نویسنده = عادله محمدی
تعداد مقالات: 2
ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی عصاره‌های مختلف اولئوگم رزین کندر (Boswellia serrata)
دوره 13، شماره 3 ، مرداد و شهریور 1396، ، صفحه 28-38
چکیده
ترکیبات فنولی کل و خصوصیات آنتی‌اکسیدانی عصاره متانولی، اتانولی، استونی و آبی اولئوگم رزین کندر توسط روش‌های مختلف مهار رادیکال‌های آزاد DPPH، قدرت احیاءکنندگی، ظرفیت آنتی‌اکسیدانی کل و آزمون رنسیمت موردارزیابی قرار گرفت. عصاره‌های مختلف فعالیت آنتی‌اکسیدانی متفاوتی را بروز دادند. عصاره متانولی حاوی بیشترین ترکیبات ... بیشترفعالیت آنتی‌اکسیدانی عصاره اولئوگم رزین کندر (Boswellia serrata) در روغن سویا
دوره 12، شماره 4 ، مهر و آبان 1395، ، صفحه 477-488