TY - JOUR ID - 26506 TI - سنتیک هیدراسیون و تغییرات برخی خواص فیزیکی دانه گندم JO - مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران JA - IFSTRJ LA - fa SN - 1735-4161 AU - کاشانی نژاد, مهدی AU - کشیری, محبوبه AD - دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان. AD - دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان Y1 - 2007 PY - 2007 VL - 3 IS - 2 SP - EP - DO - 10.22067/ifstrj.v3i2.3434 N2 - w UR - https://ifstrj.um.ac.ir/article_26506.html L1 - https://ifstrj.um.ac.ir/article_26506_c85a60bfc3f2b48dcc78391dba375537.pdf ER -