لیست داوران منتصب این شماره

  • اسماعیل عطای صالحی
  • الناز میلانی
  • الهام آذرپژوه
  • الهام اسدپور
  • امیر حسین افکاری سیاح
  • بهروز علیزاده بهبهانی
  • حجت کاراژیان
  • حسن برزگر
  • راضیه پرتوی
  • رزیتا سالاری
  • رضا کاراژیان
  • زینب رفتنی امیری
  • سارا ناجی طبسی
  • سپیده حقیقت خرازی
  • سید امیر اولیایی
  • سید حمیدرضا ضیاءالحق
  • سید مهدی اجاق
  • شادي بلوريان
  • علیرضا یوسفی
  • عیسی جاهد
  • غلامرضا مصباحی
  • فتانه بهروزیان
  • فریده طباطبایی یزدی
  • محبوبه سرابی
  • محسن گواهیان
  • محمد حجتی
  • مریم رواقی
  • مسعود هاشمی شهرکی
  • مسعود هدایتی فرد
  • معصومه مهربان
  • نرجس آقاجانی
  • نفیسه دعوتی
  • نپتون بیدلی
  • پروانه جعفری
  • پروین شرایعی
  • یونس زاهدی
فایل کامل دریافت نسخه XML این شماره

مقاله پژوهشی فارسی

مدل‌سازی برخی از خصوصیات شیمیایی روغن سیاه‌دانه تحت تاثیر پیش‌تیمار مایکروویو و سرعت دورانی پرس مارپیچی

حمید بخش ابادی, حبیب الله میرزایی, علیرضا قدس ولی, سید مهدی جعفری, امان محمد ضیایی فر
بازدید: 478
بازدید: 476

اثر روش‌های استخراج بر میزان ترکیبات فنولیک و خصوصیات ضدمیکروبی عصاره برگ گیاه اناریجه (Pimpinella affinis)

الهام شکوه صارمی, محمدباقر حبیبی نجفی, محمد حسین حداد خداپرست, معصومه بحرینی
بازدید: 511
بازدید: 492

بررسی ترکیبات فعال زیستی آب آلبالو تلخه (White mahaleb L.)

فیروزه بذرافکن, سهیلا زرین قلمی, علی گنجلو
بازدید: 498

اثر فرآیند تغلیظ بر خصوصیات رئولوژیکی و فیزیکوشیمیایی آبلیمو

علی معتمدزادگان, الهه امیدبخش امیری, محبوبه جمشیدی, تندیس خسروی راد
بازدید: 533

شناسایی مولکولی وتجزیه وتحلیل بیوانفورماتیک وبررسی فیلوژنتیکی لاکتوباسیلوس پلانتاروم در نمونه¬های خمیر ترش صنعتی و سنتی

الهام اسحق ابادی, فرج الله شهریاری, محمد رضا نصیری, محمدرضا عدالتیان دوم, امین میر شمسی کاخگی
بازدید: 446

بررسی اثر روش‌های مختلف نگهداری بر خصوصیات کمّی و کیفی سیب‌زمینی

جعفر نباتی, فرشاد ایزدی, رضا عباسی, فرشید حسنی
بازدید: 567