با همکاری انجمن علوم و صنایع غذایی ایران

فهرست داوران نشریه در طی 3 سال اخیر

نام نام خانوادگی  (ORCID) وابستگی سازمانی (Researcher ID)
لیلا ابوالقاسمی فخری 0000-0001-5141-2273 گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه تبریز، تبریز، ایران AAE-5665-2022
مریم اثنی عشری   گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ایران  
سید مهدی اجاق 0000-0001-7325-1263 گروه علوم و مهندسی شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان ایران 35305609800
احمد احتیاطی   گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران  
محمد احمدی   گروه بهداشت مواد غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد آیت الله آملی، آمل، ایران  
مهرناز اسماعیل پور   دانشگاه آزاد اسلامی واحد فسا  
رضا اسماعیل زاده کناری 0000-0002-3790-0737 گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، ایران 25635137600
امیرحسین الهامی راد 0000-0002-4483-2568 گروه علوم و صنایع غذایی، واحد سبزوار، دانشگاه آزاد اسلامی، سبزوار، ایران  
محمد الهی   گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران  
سپیده امیرآبادی   گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران  
صابر امیری 0000-0002-1176-4570 گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشگاه ارومیه، ارومیه، ایران 5720447206
جعفر امیری 0000-0002-6317-5081 گروه علوم و مهندسی باغبانی، دانشگاه ارومیه، ارومیه، ایران 36633954400
سعید امیری نسب سرابی   گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران  
مهرناز امینی فر   عضو هیات علمی پژوهشکده فرآورده های غذایی، کشاورزی و حلال  
الهام انصاری فر   گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران  
زینب ایزدی   گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران  
اعظم ایوبی 0000-0001-7483-0988 گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشگاه  شهید باهنر کرمان، کرمان، ایران  
الهام آذرپژوه   بخش تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان خراسان رضوی، سازمان تحقیقات آموزش و ترویج کشاورزی، مشهد، ایران  
اکرم آریان فر 0000-0001-5046-4290 گروه علوم و صنایع غذایی، واحد قوچان، دانشگاه آزاد اسلامی، قوچان، ایران 56069488900
صدیف آزادمرد دمیرچی 0000-0002-7996-8553 گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشگاه تبریز، تبریز، ایران 55665884200
علی آقاخانی   گروه علوم‌ و مهندسی صنایع‌ غذایی، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، تهران، ایران  
حسین باقرپور 0000-0002-6877-6281 گروه مکانیک بیوسیستم، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بوعلی سینا، همدان، ایران  
معصومه بحرینی 0000-0002-2418-5623 گروه زیست‌شناسی، دانشکده علوم، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران 55533375500
آرام بستان 0000-0003-1930-1244 گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، مشهد، ایران 35069094200
معین بشاش 0000-0003-3650-6233 گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، مشهد، ایران  
شادی بلوریان   گروه پژوهشی افزودنی‌های غذایی، پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی، جهاد دانشگاهی خراسان رضوی، مشهد، ایران  
شهرام بیرقی طوسی 0000-0002-0065-1693 گروه پژوهشی فرآوری مواد غذایی، پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی جهاد دانشگاهی، مشهد، ایران  
راضیه پرتوی   گروه دامپزشکی، دانشگاه تخصصی فناوری های نوین آمل، آمل، ایران 48461752300
رضوان پوراحمد 0000-0002-8099-2112 گروه علوم و صنایع غذایی، واحد ورامین-پیشوا، دانشگاه آزاد اسلامی، ورامین، ایران  
امیر پورفرزاد   گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده علوم کشاورزی، دانشگاه گیلان، رشت، ایران  
سجاد پیرسا   گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ارومیه، ارومیه، ایران  
مسعود تقی زاده   گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران  
عیسی جاهد 0000-0002-7752-1934 گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ارومیه، ارومیه، ایران  
درنوش جعفرپور 0000-0002-7895-4862 گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، واحد فسا، دانشگاه آزاد اسلامی، فسا، ایران AAR-7812-2021
مرتضی جعفری   گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران  
لیلا جعفری 0000-0003-4811-8406 گروه باغبانی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه هرمزگان، بندرعباس، ایران  
مهدی جلالی جیوان 0000-0001-9810-8594 گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه ارومیه، ارومیه، ایران  
مسلم جهانی 0000-0002-6135-7068 گروه شیمی مواد غذایی، موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، مشهد، ایران Z-6149-2019
علی جوادمنش 0000-0001-6016-5905 گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، ایران  
حسین جوینده 0000-0002-1516-7052 گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، ملاثانی، ایران  
ثمانه حاتمی 0000-0002-4689-7533 دانشگاه علوم پزشکی وارستگان  
رضا حاج محمدی فریمانی 0000-0002-8329-7633 گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشگاه شهید باهنر کرمان، کرمان، ایران R-3844-2017
محمد حجتی 0000-0001-9873-0914 گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، ملاثانی، ایران AAD-4751-2021
حامد حسن زاده 0000-0001-8810-8590 گروه بهداشت و صنایع غذایی، دانشگاه ایلام، ایلام، ایران  
سید ابراهیم حسینی   دانشگاه آزاد اسلامی واحدعلوم و تحقیقات تهران  
مرضیه حسینی نژاد   گروه زیست فناوری موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، مشهد، ایران  
محمدعلی حصاری نژاد 0000-0002-2799-6982 گروه فرآوری موادغذایی، موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، مشهد، ایران  P-8700-2018
وحید حکیم زاده  0000-0001-9765-5852 گروه علوم و صنایع غذایی، واحد قوچان، دانشگاه آزاد اسلامی، قوچان، ایران  14057886800
فاطمه حیدری   گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران  
محمدکاظم حیدریان 0009-0002-3668-0709 گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران  
محمد خلیلیان موحد   گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران  
عزیزاله خیری   گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زنجان، زنجان، ایران  
نازیلا دردمه   گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه ارومیه، ارومیه، ایران  
نفیسه دعوتی 0000-0002-0064-0265 گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده صنایع غذایی بهار، دانشگاه بوعلی سینا، همدان، ایران Y-8627-2019
حسن ذکی دیزجی   گروه مهندسی بیوسیستم، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید چمران اهواز، اهواز، ایران  
علیرضا رحمن 0000-0002-5618-2080 گروه صنایع غذایی، دانشگاه آزاد شهرقدس، تهران، ایران   
میترا رضایی   گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران  
فرناز رضائیان   گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران  
سید حسین رضوی زادگان جهرمی   گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران  
زینب رفتنی امیری 0000-0001-5525-2764 گروه مهندسی علوم و صنایع غذایی، دانشکده مهندسی زراعی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، ایران 57191723632
پریا رهنما وثوق   گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران  
مریم رواقی   بخش تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان خوزستان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، اهواز، ایران  
یونس زاهدی دیزج یکان 0000-0001-9177-7912 گروه آموزشی علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران ABF-6196-2021
سهیلا زرین قلمی 0000-0003-1622-4597 گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زنجان، زنجان، ایران  
نفیسه زمین‌دار 0000-0001-9098-4282 گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد اصفهان (خوراسگان)، اصفهان، ایران  36803209800
محسن زندی 0000-0002-6462-6227 گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زنجان، زنجان، ایران S-8060-2019
محبوبه سرابی جماب 0000-0002-7145-0426 گروه بیوتکنولوژی مواد غذایی، موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، مشهد، ایران AAW-4862-2021
مسیح سرفرازی   گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران  
علی سلیمانی   گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زنجان، زنجان، ایران  
پروین شرایعی   بخش تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان خراسان رضوی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، مشهد، ایران  
مسعود شفافی زنوزیان   گروه علوم و صنایع غذایی، واحد سبزوار، دانشگاه آزاد اسلامی، سبزوار، ایران  
فاطمه شکرالهی   گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران  
علی اکبر شکوهیان 0000-0002-8079-1767 گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران  
دینا شهرام پور 0000-0002-8613-1866 گروه ایمنی و کنترل کیفیت موادغذایی، موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، مشهد، ایران ABD-9788-2021
مصطفی شهیدی   گروه شیمی مواد غذایی، مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، مشهد، ایران  
هدی شهیری طبرستانی 0000-0002-7095-733X گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران  
زهرا شیخ الاسلامی   بخش تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان خراسان رضوی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، مشهد، ایران  
علیرضا صادقی ماهونک 0000-0002-7461-1440 گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران 35756292000
سیده فریناز صارم نژاد نمینی   گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران  
فخرالدین صالحی 0000-0002-6653-860X گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده صنایع غذایی، دانشگاه بوعلی سینا، همدان، ایران L-7465-2018
حسن صباغی 0000-0002-9709-0465 دانش آموخته دکتری تخصصی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران GNP-1237-2022
سمیه صحرانشین سامانی   گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران  
بهاره صحرائیان   گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران  
رضا صفری 0000-0003-2202-6140 پژوهشکده اکولوژی دریای خزر، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، ساری، ایران  
محمد رضا صلاحی   گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران  
عباس صلاحی اردکانی   مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی  
سیدحمیدرضا ضیاءالحق 0000-0002-1435-3056 بخش تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان سمنان، شاهرود، ایران S-1774-2016
فریده طباطبایی یزدی 0000-0002-0387-8690 گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران  
فروغ طبیب لقمانی   گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران  
محمدحسین عباسپورفرد 0000-0002-5575-5115 گروه مهندسی بیوسیستم، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران Q-2024-2016
فرزین عبدالهی   گروه باغبانی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه هرمزگان، بندرعباس، ایران  
محمدرضا عدالتیان دوم 0000-0001-8137-7579 گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران P-5110-2015
مریم عزیزخانی 0000-0001-5366-1660 گروه بهداشت مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تخصصی فن‌آوری‌های نوین آمل، آمل، ایران  
پریناز عسگری   گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران  
اسماعیل عطای صالحی   گروه علوم و صنایع غذایی، واحد قوچان، دانشگاه آزاد اسلامی، قوچان، ایران  
بهزاد علا الدینی   گروه علوم و صنایع غذایی، واحد نور، دانشگاه آزاد اسلامی، نور، ایران  
بهروز علیزاده بهبهانی 0000-0002-1447-5088 گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، ملاثانی، ایران  
فرید عمیدی فضلی 0000-0002-3482-9322 گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، واحد صوفیان، دانشگاه آزاد اسلامی، صوفیان، ایران AAO-9367-2021
عیسی فتح الهی 0000-0002-8794-7007 گروه علوم و صنایع غذایی، واحد ممقان، دانشگاه آزاد اسلامی، ممقان، ایران AAN-4664-2021
جمشید فرمانی   گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده مهندسی زراعی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ایران  
افشین فریدی اسفنجانی   گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران  
فرشته فلاح 0000-0001-8991-8755 گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران  
سمیرا فیضی   گروه علوم و تغذیه، دانشگاه مینه سوتا، آمریکا  
بهروز قرآنی 0000-0002-2213-2309 موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، مشهد، ایران AAB-8016-2019
سمیه قندهاری علویجه   گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران  
امین قهرمانی فر   باشگاه پژوهشگران جوان و نخبگان، واحد قوچان، دانشگاه آزاد اسلامی، قوچان، ایران  
آرش قیطران پور   گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ارومیه، ارومیه، ایران  
رضا کاراژیان   گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران  
حجت کاراژیان   گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد تربت حیدریه، ایران  
زهرا کاظمی   -  
فاطمه کاظمیان راد   گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران  
سارا کمالی   گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران  
محمد گلی 0000-0002-6933-635X گروه علوم و صنایع غذایی و مرکز تحقیقات لیزر و بیوفوتونیک در فناوریهای زیستی، واحد اصفهان (خوراسگان)، دانشگاه آزاد اسلامی، اصفهان، ایران  
علی گنجلو 0000-0002-3298-4492 گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زنجان، زنجان ، ایران N-3715-2018
حنان لشکری 0000-0002-2831-3119 گروه علوم و صنایع غذایی، واحد زرین دشت، دانشگاه آزاد اسلامی، زرین دشت، ایران 55279970500
فروغ محترمی   گروه آموزشی علوم وصنایع غذایی، دانشگاه ارومیه، ارومیه، ایران  
اسعد محمدامینی   گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه کردستان، سنندج، ایران  
مرتضی محمدزاده مقدم 0000-0002-6153-399X اداره آزمایشگاه کنترل غذا و دارو، معاونت غذا و دارو، دانشگاه علوم پزشکی گناباد، گناباد، ایران IZE-4504-2023
مرتضی محمدی 0000-0002-1383-638X موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، مشهد، ایران  57197648419
تکتم محمدی مقدم   گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران  
محمد مسگری 0000-0001-5266-5440 گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران AAC-2721-2022
مصطفی مصطفایی 0000-0002-2693-4704 گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشگاه رازی، کرمانشاه، ایران  
رسول مظفرپور 0000-0001-8804-9447 گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران  
علی معتمدزادگان 0000-0001-6821-9189 گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، ایران  
مرضیه معین فرد 0000-0002-6324-1130 گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران AAU-9561-2020
یحیی مقصودلو 0000-0002-3124-1750 گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران  
حسین مقصودی 0000-0001-5252-8016 بخش مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشگاه شهید باهنر کرمان، کرمان، ایران  
لیلا منجذب مرودشتی   گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران  
الهام مهدیان   گروه علوم و صنایع غذایی، واحد قوچان، دانشگاه آزاد اسلامی، قوچان، ایران  
معصومه مهربان سنگ آتش   گروه پژوهشی کیفیت و ایمنی مواد غذایی، پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی، جهاد دانشگاهی خراسان رضوی، مشهد، ایران  
سید محمود موسوی   گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران  
سیده فاطمه موسوی بایگی   گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران  
حبیب الله میرزایی   گروه مهندسی مواد و طراحی صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران  
اسماعیل میرزائی قلعه   گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشگاه رازی، کرمانشاه، ایران  
حسین میرسعیدقاضی   گروه فناوری صنایع غذایی، دانشکده فناوری کشاورزی (ابوریحان)، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، پاکدشت، ایران  
جعفر میلانی 0000-0002-7568-983X گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، ایران  
الناز میلانی 0000-0003-0077-5204 پژوهشکده علوم و صنایع غذایی، جهاد دانشگاهی مشهد، مشهد، ایران  
سارا ناجی طبسی 0000-0001-5388-3829 گروه نانوفناوری مواد غذایی، مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، مشهد، ایران I-9009-2018
بهزاد ناصحی 0000-0003-0494-8096 گروه مهندسی و فناوری کشاورزی، دانشگاه پیام نور، ایران ABG-4206-2021
زهرا نظری 0000-0001-7929-2234 گروه پژوهشی کیفیت و ایمنی مواد غذایی، پژوهشکده علوم و فناوری موادغذایی جهاد دانشگاهی، مشهد، ایران R-8638-2017
مجید نوش کام 0000-0003-2939-9599 گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران  56734454100
محمد نوشاد   گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، ملاثانی، ایران  
راضیه نیازمند   مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، مشهد، ایران  
مجید هاشمی   پژوهشکده علوم و فناوری موادغذایی جهاد دانشگاهی، مشهد، ایران  
مریم هاشمی   گروه علوم باغبانی، دانشگاه هرمزگان، بندرعباس، ایران  
عبدالله همتیان سورکی 0000-0002-1355-4403 دانشگاه جهرم، فارس، ایران  AAU-3455-2020
علیرضا وسیعی   گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران  
هانیه یاربی   گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران  
صدیقه یزدان پناه 0000-0001-9354-133X گروه علوم و صنایع غذایی، واحد کازرون، دانشگاه آزاد اسلامی ، کازرون، ایران  
مسعود یقبانی   مرکز تحقیقات کشاورزی خراسان رضوی، مشهد، ایران