دوره 19 (1402)
دوره 18 (1401)
دوره 17 (1400)
دوره 16 (1399)
دوره 15 (1398)
دوره 14 (1397)
دوره 13 (1396)
دوره 12 (1395)
دوره 11 (1394)
دوره 10 (1393)
دوره 9 (1392)
دوره 8 (1391)
دوره 7 (1390)
دوره 6 (1389)
دوره 5 (1388)
دوره 4 (1387)
دوره 3 (1386)
دوره 2 (1385)
دوره 1 (1384)
نویسنده = الهه اشراقی
تعداد مقالات: 2
بررسی اثر پیش‌تیمار ترکیبی اسمز -فراصوت روی خشک‌شدن ورقههای کیوی
دوره 9، شماره 4 ، دی 1392
چکیده
هدف از این پژوهش استفاده از پیش‌تیمار ترکیبی اسمز و فراصوت، و بررسی زمان خشک‌شدن و قابلیت جذب آب مجدد، نمونه‌های خشک‌شده کیوی (رقم هایوارد) است. آبگیری از نمونه‌های کیوی در سه سطح زمانی 10، 20 و 30 دقیقه ... بیشتر
بررسی اثر پیش تیمار فراصوت روی خشک شدن ورقه های کیوی
دوره 7، شماره 4 ، دی 1390