خواص فیزیکی و پردازش تصویر دانه پسته وحشی (بنه)

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

سید محمد علی رضوی

مسعود مظاهری نسب

فرشید نیکفر

حسام ثنایی فرد

گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران.

https://doi.org/10.22067/ifstrj.v3i2.3435

چکیده

q

---

عنوان مقاله English

Physical properties and image analysis of wild pistachio nut (Baneh)

نویسندگان English

Seyed Mohammad Ali Razavi

Masoud Mazaheri Nasab

Farshid Nikfar

Hesam Sanaeefard

Department of Food Science and Technology, Ferdowsi University of Mashhad, Mashhad, Iran.

چکیده English

q