با همکاری انجمن علوم و صنایع غذایی ایران

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

دانشگاه شیراز

چکیده

برای پسابهای خاص به ویژه آنهایی که از کارخانجات مواد غذایی حاصل می‌شوند به فرآوری‌هایی جهت تولید محصولات با ارزش افزوده مانند حشره کش‌های زیستی نیاز می‌باشد. امروزه موفق ترین حشره کشهای زیستی، توسط باکتریهای میله ای شکل گرم مثبت از جنس باسیلوس تولید می‌شود که در مرحلة تشکیل اسپور، اندوتوکسین‌های پروتئینی کریستاله تولید کرده و هنگام ورود به روده تحت شرایط قلیایی فعال شده و باعث صدمه به غشای سلول‌های روده حشرات و تشکیل سوراخ در غشا می‌شوند و عمل تجزیه کردن سلولهای اپیتلیال را انجام میدهند. در این تحقیق، باکتری Bacillus thuringiensis بر روی پساب کارخانه تولید نشاسته رشد داده شد و طی عمل تخمیر پروتئین کریستاله با وزن مولکولی 65 کیلو دالتون تولید گردید. سپس پروتئین حاصل را بر روی لارو Galleria melonella اثر داده و میزان مرگ و میر بعد از گذشت 24 و 48 ساعت ارزیابی و با نمونه کنترل مقایسه گردید. تحقیقات نشان داده تولید دلتا اندوتوکسین با اسپورزایی رابطه دارد و بیشترین میزان اثر سمیت پروتئین‌های کریستالی در بالاترین غلظت اسپور ها می‌باشد. بر این اساس، تعداد کل باکتری ها و اسپورهای تولید شده در مرحله تخمیر شمارش شد که در محیط پلیت کانت آگار به ترتیب 108×5/12 و 107×48 کولنی در هر میلی لیتر بود.

واژه‌های کلیدی: حشره کش میکروبی، پساب کارخانه تولید نشاسته، اندوتوکسین، Bacillus thuringiensi var. kurstaki

عنوان مقاله [English]

Biological pesticide production by Bacillus thuringiensis using wastes of starch industry

نویسندگان [English]

  • Marzieh Moosavi-Nasab
  • Afsaneh Dehghan

Shiraz University

چکیده [English]

Some wastes especially wastes of food industries need to be treated in order to recover some value-added products. One of these valuable products is biological pesticides. Today, the most successful biological pesticides are produced by Gram-positive, rod-shape bacteria, the genus Bacillus that produces crystalline endotoxin proteins during spore formation. These toxins will be activated when they enter the insect intestine under alkaline condition and will damage the cell membrane and make holes in the membrane which result in lysing of epithelial cells. In this research, the waste of starch producing industry was inoculated with Bacillus thuringiensis var. kurstaki and then the crystalline protein with MW of 65 KDa was produced during fermentation. The larvaes of Galleria melonella were treated to this protein and the rate of mortality was assessed after 24 and 48 h, and its effect was compared with that of control. Researches showed that the production of delta endotoxin has direct correlation with sporulation. The most toxicity of these bacterial proteins occurs at the highest number of spores. Thus, the number of total bacteria and their spores were enumerated using PCA during fermentation that was 12.5×108 and 48×107 cfu/ml, respectively.

Key words: Microbial pesticide, Starch producing industry wastewater, Endotoxin, Bacillus thuringiensis var. kurstaki

CAPTCHA Image