نوع مقاله : مقاله کوتاه لاتین
نویسنده
هیئت علمی دانشگاه فردوسی مشهد
چکیده
عوامل بیماری‌زا قادرند که از راه مصرف محصولات لبنی سنتی آلوده مثل پنیر به انسان منتقل شده و درنتیجه بیماری ایجاد کنند. اشریشیاکلی تولیدکننده شیگاتوکسین، اسهال آبکی ملایم تا مشکلات جدی‌تر مثل التهاب کولون خونریزی‌دهنده و سندرم اورمی همولیتیک تا حتی مرگ را باعث می‌شود. مطالعه حاضر برای بررسی فراوانی ژنهای eaeA ،stx1 و stx2 در اشریشیا کلی‌های جداسازی‌شده از پنیرهای محلی شهر مراغه به‌روش Multiplex PCR انجام شد. 32 جدایه اشریشیا کلی از پنیرهای محلی شهر مراغه برای جست‌وجوی ژنهای eaeA ،stx1 و stx2 به‌روش Multiplex PCR موردبررسی قرار گرفتند. فراوانی ژن eaeA در جدایه‌های اشریشیا کلی 62/15% (32/5) بود. ژنهای stx1 و stx2 در هیچ جدایه‌ای مشاهده نشد. اشریشیا کلی تولیدکننده شیگاتوکسین در پنیرهای محلی این منطقه وجود داشته و برای سلامت انسان می‌تواند خطرناک باشد.
کلیدواژه‌ها
عنوان مقاله [English]
Study of frequency of eaeA, stx1 and stx2 genes in Escherichia coli isolated from local cheeses in Maragheh city by multiplex PCR
نویسنده [English]
- Mahmood Akhavan Mahdavi
faculty, Ferdowsi University of Mashhad
چکیده [English]
Pathogens can be transmitted to the humans through the consumption of contaminated local dairy products such as cheese and, thus, cause pathogenic diseases. Shiga toxin produced by Escherichia coli can cause mild watery diarrhea as well as serious complications such as hemorrhagic colitis, and hemolytic uremic syndrome and may even lead to death. The present study was conducted to investigate the frequency of eaeA, stx1 and stx2 genes in Escherichia coli isolated from local cheese in Maragheh city through multiplex PCR. Thirty two Escherichia coli isolates from local cheese in Maragheh city were studied with regard to the frequency of stx1, stx2 and eaeA genes through multiplex PCR. The frequency of eaeA gene in Escherichia coli isolates was 15.62% (5:32). Stx1 and stx2 genes were not found in any isolate. It was concluded that shiga toxin produced by E.coli exists in local cheeses and can pose risks to the human health in this region.
کلیدواژه‌ها [English]
- Escherichia coli
- Cheese
- Multiplex PCR
- Virulence genes
)
ارسال نظر در مورد این مقاله