دوره 20 (1403)
دوره 19 (1402)
دوره 18 (1401)
دوره 17 (1400)
دوره 16 (1399)
دوره 15 (1398)
دوره 14 (1397)
دوره 13 (1396)
دوره 12 (1395)
دوره 11 (1394)
دوره 10 (1393)
دوره 9 (1392)
دوره 8 (1391)
دوره 7 (1390)
دوره 6 (1389)
دوره 5 (1388)
دوره 4 (1387)
دوره 3 (1386)
دوره 2 (1385)
دوره 1 (1384)
نویسنده = ویدا اسپرن
تعداد مقالات: 1
تأثیر پکتین بر برخی ویژگیهای فیزیکی و حسی تافوی (پنیر سویا) تولید شده توسط منعقدکنندههای کلرید کلسیم و گلوکونو دلتا لاکتون
دوره 6، شماره 2 ، تیر 1389